feat(client): restore the bug report button in local-only mode

Without bug_report_endpoint_url the whole section in Settings, Help and About is hidden, so a user has no way to obtain their logs at all. The element.io endpoint was deliberately removed on 2026-08-01 to stop logs flowing there.

The special value local brings the capability back without the outflow: the button reads Download logs, the dialog writes them to the device, and nothing is uploaded anywhere. Users can then attach them in Matrix, which is the path that is already in use.

Config only - no rebuild. Refs axion1337.chat/ThreadNet-Web#9

apps/production/custom-configs/element-values.yaml

@@ -15,6 +15,8 @@ data:
         config.json: |
           {
             "brand": "aXion1337.Chat",
+            "_kommentar_bug_report": "local = der Knopf erscheint als 'Protokolle herunterladen'; die Logs bleiben auf dem Geraet und gehen an KEINEN Server. Ohne diesen Wert ist die ganze Sektion unsichtbar und Nutzer kommen gar nicht an ihre Logs (ThreadNet-Web#9). Der element.io-Endpunkt wurde am 2026-08-01 bewusst entfernt - dieser Wert holt die Faehigkeit zurueck, ohne den Abfluss.",
+            "bug_report_endpoint_url": "local",
             "branding": {
               "auth_header_logo_url": "vector-icons/512.png",
               "logo_link_url": "https://axion1337.chat"