LABNET-03: Uebergabe-Issues nach git.lab, Gitea-Ausnahme zurueckgebaut

Die letzte Ausnahme von ADR-0002 ist erledigt. Sie bestand, weil CFGMON git.lab
nicht erreichte; mit dem Site-to-Site-Tunnel (ADR-0004) ist der Grund weg.

Umgezogen mit dem Werkzeug der ersten Migration (verfahren/issue-migration/
migrate.py), damit derselbe Fusstext und dieselbe Idempotenz gelten:
- sorb/management#1 (offen)      -> management#25
- sorb/management#2 (geschlossen) -> management#26, mit allen 11 Kommentaren

Original-Autor und -Zeitstempel sind erhalten (der Admin-Token darf created_at
setzen); die Gitea-Issues sind geschlossen und verweisen auf ihr Gegenstueck.
Der Gitea-Tracker ist damit leer.

Issue-Vorlage konvertiert statt kopiert: Gitea nutzt YAML-Issue-Forms, GitLab
Markdown-Templates. Die Feld-Begruendungen - der eigentliche Wert der Vorlage,
weil jedes Feld fuer eine real schiefgegangene Uebergabe steht - sind als
Kommentare erhalten. .gitea/ ist entfernt, damit dort keine neuen Uebergaben
mehr angelegt werden koennen.

Nachgezogen: README, roadmap, CLAUDE.md, ADR-0002 (Ausnahme durchgestrichen +
als zurueckgebaut markiert), ADR-0004 (Ernte eingeloest), hosts/overmind.md,
hosts/cfgmon.md, verfahren/README.md, verfahren/deploy-uebergabe.md.
55 relative Links geprueft, keiner tot.

Co-Authored-By: Claude Fable 5 <noreply@anthropic.com>
Claude-Session: https://claude.ai/code/session_01PKhFj1S3UdD6xL2fbWPeYj

decisions/0004-site-to-site-vpn-hetzner-lab.md

@@ -33,8 +33,12 @@ Client". Die Richtung wurde deshalb gedreht:
 
 ## Konsequenzen
 
-- Übergabe-Issues können jetzt nach git.lab umziehen; die Ausnahme aus ADR-0002 wird
-  in einem Folge-Issue zurückgebaut.
+- ✅ **Eingelöst am 2026-08-02 (LABNET-03, [#13](https://git.lab/axion1337.chat/management/-/issues/13)):**
+  Übergabe-Issues können nicht nur umziehen — sie sind umgezogen
+  ([#25](https://git.lab/axion1337.chat/management/-/issues/25),
+  [#26](https://git.lab/axion1337.chat/management/-/issues/26)), der Gitea-Tracker ist
+  leer, die Vorlage liegt als GitLab-Issue-Template, und die Ausnahme aus ADR-0002 ist
+  zurückgebaut. Damit hat dieser Tunnel seinen ersten inhaltlichen Zweck erfüllt.
 - Abschaltung wirkt in **unter 4 s**, Rückkehr nach dem Einschalten in **~8 s** ohne
   Eingriff auf der Hetzner-Seite (gemessen 2026-08-01 23:21–23:23).
 - Ein kompromittierter Hetzner-Host sieht bei offenem Tunnel nur git.lab:443 und den