LABNET-03: Uebergabe-Issues nach git.lab, Gitea-Ausnahme zurueckgebaut

Die letzte Ausnahme von ADR-0002 ist erledigt. Sie bestand, weil CFGMON git.lab
nicht erreichte; mit dem Site-to-Site-Tunnel (ADR-0004) ist der Grund weg.

Umgezogen mit dem Werkzeug der ersten Migration (verfahren/issue-migration/
migrate.py), damit derselbe Fusstext und dieselbe Idempotenz gelten:
- sorb/management#1 (offen)      -> management#25
- sorb/management#2 (geschlossen) -> management#26, mit allen 11 Kommentaren

Original-Autor und -Zeitstempel sind erhalten (der Admin-Token darf created_at
setzen); die Gitea-Issues sind geschlossen und verweisen auf ihr Gegenstueck.
Der Gitea-Tracker ist damit leer.

Issue-Vorlage konvertiert statt kopiert: Gitea nutzt YAML-Issue-Forms, GitLab
Markdown-Templates. Die Feld-Begruendungen - der eigentliche Wert der Vorlage,
weil jedes Feld fuer eine real schiefgegangene Uebergabe steht - sind als
Kommentare erhalten. .gitea/ ist entfernt, damit dort keine neuen Uebergaben
mehr angelegt werden koennen.

Nachgezogen: README, roadmap, CLAUDE.md, ADR-0002 (Ausnahme durchgestrichen +
als zurueckgebaut markiert), ADR-0004 (Ernte eingeloest), hosts/overmind.md,
hosts/cfgmon.md, verfahren/README.md, verfahren/deploy-uebergabe.md.
55 relative Links geprueft, keiner tot.

Co-Authored-By: Claude Fable 5 <noreply@anthropic.com>
Claude-Session: https://claude.ai/code/session_01PKhFj1S3UdD6xL2fbWPeYj

verfahren/README.md

@@ -10,8 +10,9 @@ nicht an einem einzelnen Projekt-Repo hängen.
 | [aar/](aar/) | Abgelegte AARs, benannt `JJJJ-MM-TT-<vorhaben>.md` |
 
 Die zugehörige Issue-Vorlage liegt unter
-`.gitea/ISSUE_TEMPLATE/deploy-uebergabe.yaml` und erscheint beim Anlegen eines
-Issues in diesem Repo als **Deploy-Übergabe**.
+`.gitlab/issue_templates/Deploy-Übergabe.md` und erscheint beim Anlegen eines
+Issues in diesem Repo im Auswahlfeld *Description template* als
+**Deploy-Übergabe**.
 
 Abgrenzung zum Rest des Repos: `hosts/` und `shared/` halten **offene Punkte**,
 dieses Verzeichnis hält **wie wir arbeiten**. Ein Verfahren wird hier nur

verfahren/deploy-uebergabe.md

@@ -8,8 +8,8 @@ Eingeführt am 2026-08-01 nach dem Deploy der CVE-Pipeline (`gitops#47`), siehe
 
 ## Ablauf
 
-1. Wer baut, öffnet ein Issue aus der Vorlage **Deploy-Übergabe**
-   (`.gitea/ISSUE_TEMPLATE/deploy-uebergabe.yaml`).
+1. Wer baut, öffnet **auf git.lab** ein Issue aus der Vorlage **Deploy-Übergabe**
+   (`.gitlab/issue_templates/Deploy-Übergabe.md`, im Feld *Description template*).
 2. Wer ausrollt, arbeitet die Prüfliste unten ab und deployt.
 3. Wer ausrollt, hängt den **AAR** als Kommentar an dasselbe Issue
    (Vorlage: [aar-vorlage.md](aar-vorlage.md)). Bei Befunden ab MEDIUM